论文部分内容阅读
冷冻面团制作馒头的工艺技术分析
摘 要：科学技术不断进步的同时，为人们的生活与工作带来诸多便利。在当下的食品领域中，冷冻面团制作馒头已屡見不鲜。该技术的运用促进了餐饮行业的快速发展，有效杜绝资源浪费，受到人们的青睐。笔者结合自身多年实践经验，在本文中详细分析冷冻面团制作工艺，旨在提升该技术的运行质量，发挥该技术的有效性，从而推动我国食品行业可持续发展。
冷冻面团制作馒头的工艺技术分析
【摘 要】
：
冷冻面团制作馒头的工艺技术分析 摘 要：科学技术不断进步的同时，为人们的生活与工作带来诸多便利。在当下的食品领域中，冷冻面团制作馒头已屡見不鲜。该技术的运用促进了餐饮行业的快速发展，有效杜绝资源浪费，受到人们的青睐。笔者结合自身多年实践经验，在本
【出 处】
：
食品安全导刊
【发表日期】
：
2021年11期
其他文献