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近年来,国外对牛初乳的营养组分、功能性方面研究较多,开发了多种功能性保健初乳食品,倍受人们喜爱.我国在牛初乳营养成分方面的研究较多,功能性方面的研究相对薄弱.试验采用不同配方的饲料饲喂奶牛,旨在探讨不同饲料对牛初乳中氨基酸组成、含量和比例的影响,现报道如下.
不同饲料饲喂奶牛对牛初乳中氨基酸的影响
【摘 要】
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近年来,国外对牛初乳的营养组分、功能性方面研究较多,开发了多种功能性保健初乳食品,倍受人们喜爱.我国在牛初乳营养成分方面的研究较多,功能性方面的研究相对薄弱.试验采用
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医（科技版）
【发表日期】
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2009年11期
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