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通过对京城老字号出现危机的原因进行分析,指出了流通产业结构不合理是影响老字号发展的根本原因。进而提出了老字号的发展要以首都流通产业结构创新为前提,在优化所有制结构、进行流通方式和组织形式的调整和创新、推进流通现代化等方面下功夫的整体思路,并以＂全聚德＂的成功经验为京城老字号的振兴和发展提供借鉴。