【摘 要】
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探讨全自动快速萃取技术测定婴幼儿奶粉中的粗脂肪。用正己烷：二氯甲烷：甲醇为5：2：1进行快速溶剂苹取，测定值与国标法进行比较，探讨是否存在差异。结果表明，用快速溶剂萃取法测定奶
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探讨全自动快速萃取技术测定婴幼儿奶粉中的粗脂肪。用正己烷：二氯甲烷：甲醇为5：2：1进行快速溶剂苹取，测定值与国标法进行比较，探讨是否存在差异。结果表明，用快速溶剂萃取法测定奶粉中的粗脂肪与国标法比较，测定值无显著差异。用本法可以进行婴幼儿奶粉中粗脂肪的测定，既缩短检测时间，又节省试剂，减少污染，结果准确可靠。
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