结球生菜优质高效栽培技术

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生菜为菊科1年生或2年生蔬菜,喜冷凉湿润的气候.生菜亦称莴苣,按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣.结球莴苣即西生菜或结球生菜,是叶用莴苣的一种,在西方国家称之为色拉蔬菜,主要用于生食,也可用来做凉拌菜,口感脆嫩.近年来,结球生菜在北方逐渐被人们接受,栽培面积逐年扩大.
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