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平麦02-16是河南省平顶山市农科院等单位于2002年以引进的小麦新品种西农278作母本，以自己选育的品种平麦999作父本，通过有性杂交，在杂交后代中采用系统选育、系谱法处理，经多年选育而成的优质、高产、多抗的旱地小麦新品种。2011年9月经河南省农作物品种审定委员会审定通过，审定编号为豫审麦2011031。适宜在河南省丘陵旱肥地早中茬种植。