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<正>以自然晾晒法进行的柿饼加工,不但费工费时,还受天气影响,生产效率低,产品卫生差。而采用烘房烘烤与塑料薄膜晾晒相结合的交替烘烤法,可大大提高加工效率和柿饼质量。1.工艺流程选果→去皮→摆盘→入烘房→熏硫→第一次烘
柿饼的加工
【摘 要】
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<正>以自然晾晒法进行的柿饼加工,不但费工费时,还受天气影响,生产效率低,产品卫生差。而采用烘房烘烤与塑料薄膜晾晒相结合的交替烘烤法,可大大提高加工效率和柿饼质量。1.
【出 处】
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农家顾问
【发表日期】
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2004年期
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