【摘 要】
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施用缓控释肥是缓解我国水稻生产中施氮量高、氮肥利用率低的有效措施。本文总结了缓控释肥施用量、施用方式等对水稻产量和稻米品质的影响及机理。适量减氮施用缓控释肥可保证水稻产量并有效提高氮肥利用效率和改善稻米食味品质。改进施肥方式，如采用侧深施肥或配施速效氮肥有利于进一步提高水稻产量。未来应加强：1)缓控释肥影响稻米品质形成的内在机理；2)缓控释肥稻田释放规律与水稻根系生长关系；3)缓控释肥两者混施对水
【机 构】
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扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室/江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心
【基金项目】
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国家自然科学基金（31871557、31671614）； 江苏省作物遗传生理重点实验室开放课题（YSCL201807）； 江苏高校优势学科建设工程项目；
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施用缓控释肥是缓解我国水稻生产中施氮量高、氮肥利用率低的有效措施。本文总结了缓控释肥施用量、施用方式等对水稻产量和稻米品质的影响及机理。适量减氮施用缓控释肥可保证水稻产量并有效提高氮肥利用效率和改善稻米食味品质。改进施肥方式，如采用侧深施肥或配施速效氮肥有利于进一步提高水稻产量。未来应加强：1)缓控释肥影响稻米品质形成的内在机理；2)缓控释肥稻田释放规律与水稻根系生长关系；3)缓控释肥两者混施对水稻产量和品质的影响等问题的研究，达到进一步增产增效。
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