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培养高素质粮食工程专业人才是促进食品区域经济高速发展的必要因素,而以往的注重基础知识忽视实践能力的高职粮食工程人才培养模式已无法满足市场和社会的需求。基于此,本文对当前粮食工程专业人才培养中存在的主要问题进行分析,并对存在的问题提出解决方法,介绍以区域经济为导向的粮食工程专业人才培养模式,以期改善职业院校粮食工程专业人才培养的内容与形式。