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超声波辅助碱处理增溶米渣蛋白工艺优化

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zuiainivip

【作 者】

：

潘征  MIAO Song  沈凯青  蔡小华  张龙涛  郑宝 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2017年04期

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