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目的 了解临沂市小学生早餐及饮食习惯的现状，为编制小学生的营养教育材料提供依据。方法 由小学生家长填写问卷，对临沂市小学生早餐膳食营养状况和饮食习惯进行调查分析。结果 有9．1％的学生早餐有时吃，有时不吃；早餐食物主要是牛奶、鸡蛋、面包，碳水化合物食品摄取量相对偏少；早餐热能和蛋白质摄入量未达供给量的学生占43．0％和37．9％。不喜欢吃蔬菜的占33．38％，不喜欢吃水果的占9．98％，喜欢吃油炸食品的占85．5％，挑食者占44．67％，有86．52％的小学生有边吃饭边看电视的习惯。结论 小学生的早餐需进