【摘 要】
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对3个不同面筋含量的冬小麦品种藁麦8901(高)、豫麦49号(中)、洛麦1号(低)在3种不同质地土壤(砂壤、中壤、粘壤)条件下种植灌浆期籽粒蛋白质、淀粉含量的动态变化进行了研究.
【基金项目】
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国家科技攻关项目，科技部农业科技成果转化基金
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对3个不同面筋含量的冬小麦品种藁麦8901(高)、豫麦49号(中)、洛麦1号(低)在3种不同质地土壤(砂壤、中壤、粘壤)条件下种植灌浆期籽粒蛋白质、淀粉含量的动态变化进行了研究.结果表明:面筋含量较高的品种在粘壤条件下蛋白质含量较高,而淀粉含量较低,砂壤地与之相反,中壤地蛋白质含量和淀粉含量处于砂壤和粘壤之间;面筋含量中等的品种在中壤条件下蛋白质含量和淀粉含量都较高;面筋含量较低的品种在中壤条件下蛋白质含量和淀粉含量较高,粘壤次之,砂壤条件下二者含量较低;灌浆期3个冬小麦品种籽粒蛋白质含量和淀粉含量呈高度
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