【摘 要】
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关于中国乳业管理体制的思考中国食品工业总公司信息咨询部（北京１０００２９）韩光烈回顾４５年来，我国乳业发展的成绩是很大的，技术进步也是很突出的。奶牛从１９４９年的１２万头，增至１９９３年的３４０万头，牛奶从年产２０几万
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关于中国乳业管理体制的思考中国食品工业总公司信息咨询部（北京１０００２９）韩光烈回顾４５年来，我国乳业发展的成绩是很大的，技术进步也是很突出的。奶牛从１９４９年的１２万头，增至１９９３年的３４０万头，牛奶从年产２０几万吨上升到５００多万吨。乳制品产量...
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