【摘 要】
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本研究选择了两珠活酵母用于评估其对猪大肠体外发酵甲烷生成的抑制作用。活酵母的浓度为1.8×1010个/g,两种酵母分别以0.3 mg/mL和0.6 mg/mL的浓度添加,收集2头商品猪的
【基金项目】
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2016年度教育教学改革研究项目(2018CG007)
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本研究选择了两珠活酵母用于评估其对猪大肠体外发酵甲烷生成的抑制作用。活酵母的浓度为1.8×1010个/g,两种酵母分别以0.3 mg/mL和0.6 mg/mL的浓度添加,收集2头商品猪的大肠内容物,与缓冲液按照1∶3混合,使用500 mg底物在39℃厌氧培养24 h。结果发现:添加酵母后,总气产量和甲烷产量显著下降(P<0.05),其中面包酵母组甲烷产量占比显著低于对照组(P<0.05)。补充0.6 mg/mL酿酒酵母和0.3 mg/mL面包酵母组丙酸、丁酸、戊酸及挥发性脂肪酸总量浓
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