植物精油研究进展及其在禽类生产中的应用

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植物精油(EO)是植物的次生代谢产物,具有抗菌、抗病毒、抗寄生虫、抗氧化、免疫调节和促进生长等功能,在饲料生产和畜禽养殖中逐渐引起重视,有望成为促生长类抗生素替代品,是近年来国内外的研究热点.文章综述了植物精油的性质、功能以及在禽类生产中的应用情况,以期为解决“禁抗”带来的问题提供新的可能,为生产实践提供参考依据.
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