香醋调料
　　原料:175毫升冷榨橄榄油或菜油,75毫升白香醋精,半茶匙蜂蜜,半茶匙新鲜黑胡椒,半茶匙干龙蒿菜,半茶匙芥末。
　　做法:把所有原料都装进一个带盖子的瓶子里,将瓶盖拧紧,将瓶里的液体摇匀,最好先放一两天后再食用,使用之前摇匀。
　　柠檬调料
　　原料:1个柠檬取汁,2倍于柠檬汁的橄榄油和红花油或葵花子油,少许海盐,少许新鲜黑胡椒。
　　做法:把所有原料都混合在一起,当你刚开始进行减肥食疗时,食用这种调料最为合适。
　　葵花子调料
　　原料:125克葵花子,1头蒜去皮,1根芹菜切段,半只柠檬取汁。
　　做法:将所有原料都倒入芡汁中,慢慢往里加水,直到黏稠度令你满意为止。
　　豆腐调料
　　原料:1块豆腐沥干水分,1汤匙冷榨橄榄油,l茶匙柠檬汁,l汤匙切碎的葱头,1茶匙蜂蜜,少许盐和新鲜黑胡椒。
　　做法:将所有原料都放入芡汁中搅拌,直到调料看起来光滑为止。
　　芝麻调料
　　原料:150毫升芝麻酱,1罐大豆或低脂酸奶,1个柠檬取汁,1头蒜去皮或用葱头粉代替,2～3汤匙切好的西芹,14茶匙辣椒粉,少许盐。
　　做法:将所有原料都倒入芡汁中,快速搅拌,直到光滑为止。将调料放入冰箱可保存3天。
　　黄豆酱调料
　　原料:1罐豆奶,1茶匙盐,1茶匙葱头粉或切好的葱头末,250毫升橄榄油,2汤匙柠檬汁,1～2汤匙切好的新鲜西芹。
　　做法:将豆奶与盐、葱头混在一起快速搅拌,同时慢慢倒入碗中,加入柠檬汁。此酱既可做普通沙拉的蛋黄酱,又可抹在面包上吃,还可用来做土豆的调料。黄豆酱放入冰箱可保存3～4天。
　　酸奶调料
　　原料:l罐低脂酸奶,1只葱头或1茶匙葱头末,半头蒜去皮,半个柠檬取汁,适量海盐及新鲜黑胡椒。
　　做法:把所有原料都混合在一起,或放入芡汁中搅拌即可。
　　(摘自“39健康网”)