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绿色蔬菜的质量控制与管理,应致力于绿色、环保、健康的蔬菜生产理念;要始终贯彻高标准、严要求的经营方针;要根据当地自然状况、市场需求、国家产业政策、农业法律法规等要求,从基地生产设施和技术条件、组织机构、内部检查制度、记录管理、质量追溯、客户申诉等方面确定质量控制与管理的主要内容、基本方法及目标要求。