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尝鲜北京香格里拉香宫烤鸭
一餐北京烤鸭，最解京华风情。赵珩先生在《漫话食鸭》中写道，《说文》无“烤”字，这是后来的演化，就像今天粤语中的“焗”字，慢慢地也就约定俗成了。烤鸭本是清代的宫廷菜，是后来才传入民间的。因流传自北京而久负盛名。
外来亲友常相问，美味烤鸭何处寻？老字号如全聚德、便宜坊各具风味，但人满为患。高大上如大董，价钱也同样高高在上。老字号之外，西边的北京香格里拉饭店倒是个吃烤鸭的新选择。
老北京人都知道，要是放在20多年前，紫竹桥边上的北京香格里拉饭店，可是个比CBD还高端时尚的名流聚集地。北京香格里拉的香宫亦是名扬京城的中餐厅之一。去西边的香格里拉吃一顿烤鸭，不少人还是头一回听说。这个秋天，在保留原有粤菜精品的同时，香宫的“无味精”菜单又加入了中餐其它菜系中的经典菜品，烤鸭是新菜单里的重头戏。BQ食探到访香格里拉尝过之后，方才领略香宫烤鸭的不凡滋味。
坐阵香宫的烤鸭研制专家是香格里拉集团烤鸭形象大使袁超英大厨。继北京嘉里大酒店以及天津香格里拉大酒店之后，北京香格里拉饭店将成为袁师傅烤鸭落户的第三家酒店。老北京人袁超英师傅拥有36年的餐饮工作经历，尤善烤鸭，曾先后任职于全聚德烤鸭店及鸭缘烤鸭店。香宫烤鸭遴选正宗、无污染的北京填鸭，以传承148年挂炉烤鸭技艺，用枣木以精湛的工艺精心烤制而成。外酥里嫩，肥而不腻。快刀趁热片好的鸭肉除了以甜面酱和羊角葱卷以荷叶薄饼食之，还延续了传统的食法——以刚刚出炉的两层皮的芝麻烧饼卷裹肥瘦相见的鸭肉，配料还包括黄瓜、蒜泥和白糖。葱丝提香，黄瓜解腻，蒜泥刺激，而酥脆流油的鸭皮趁热蘸上白砂糖更是销魂到口水四溢。
LIFESTYLE
按下暂停键，慢食巧克力
你试过用3分半钟融化一块巧克力吗？
最近一则外媒报道，一位127岁的墨西哥老妪伦布刷新了“世界上最长寿者”的年龄纪录。这位最长寿祖母透露，她的长寿秘诀是唱歌、睡眠充足和吃巧克力。巧克力作为一种神奇的存在，备受众爱。另一个知名巧克力粉是明星大厨谢霆锋。小谢自曝读书时曾为了学校医务室的巧克力饼干而装病。有一次为了度过漫长的金马奖颁奖典礼，他竟然把一书包巧克力带到现场狂吃。为了寻找纯正的巧克力，最近他还拉着师姐容祖儿重游瑞士，探访美味的巧克力工厂。
为什么人人喜爱巧克力？在心理学家吴迪看来，巧克力不仅兼具甜、酸、苦、软、硬、脆、滑等丰富口感，还能消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。巧克力能够减压，源于大脑内的“塞洛托宁”的水平提升会给人带来安宁的感觉。而由于多巴胺和血清胺浓度的升高，巧克力会带给人热恋一般的愉悦感觉。“但是，太多人用囫囵吞枣的方式吃下一颗巧克力，这就像我们的生活节奏一样，快得让人麻木。”吴迪说，更适合现代人的解压方式是给自己留出3 分半钟留白，闭上眼睛细细品尝。“剥开一颗瑞士莲Lindor软心巧克力，当巧克力在口腔中慢慢融化，头脑放空，你会瞬间脱离眼前的烦躁。”
关注两性关系和情感问题多年，吴迪遇到了太多的问题是：当生活忙得四脚朝天，根本停不下来。她的答案是：要学会留白给自己。“巧克力是一个调剂生活、放空自己的随身宝贝。把3分半钟留给自己，你会发现，你的效率会更高。”
调动五感，慢尝巧克力：
看：质地平滑，如丝般的淡淡光泽；
触：细腻光滑；
听：掰断巧克力那一刻发出清脆的声音；断面平滑无碎裂状，没有气泡；
嗅：芬芳浓郁，余味无穷；
味：甜味与淡淡酸涩的绝妙融合，伴随着完美的和谐性及均衡性一块巧克力搭配红酒、岩茶或黑咖啡，三分半钟让你重塑身心。
南非赏月听相声
中国曲艺艺术家做客开普敦
9月12日，来自中国曲艺家协会的艺术家们在南非开普敦拥有百余年历史的老市政厅（City Hall）为800余名中国侨胞和来自中国的游客们献上一场演出。这也是这座历史悠久的市政厅首次迎来中国曲艺表演。时值中秋佳节，这场由南非旅游局和南非中国国际旅行社共同发起的演出让海外华人和中国游客欢聚一堂，共同欣赏传统中国民间艺术，也为2014中国“南非年”增添一抹亮彩。
为爱而跑
“欧洲阳光Style”开跑
金龙鱼阳光葵花籽油“欧洲阳光Style公益跑”北京站活动于8月23日在北京朝阳公园举行。“欧洲阳光Style公益跑”北京站活动是由金龙鱼慈善公益基金会发起，中国妇女发展基金会公益支持，号召大家通过互联网、手机移动端虚拟跑和实体跑三种参与方式，心手相连累积跑步里程数，共同完成向贫困地区妇女捐助“母亲邮包”的公益项目。此次益海嘉里营销有限公司北京分公司接力公益跑项目，自发组织了近百名北京热心市民参与，以实际行动，凝聚成对贫困母亲的关怀，让全民随时随地尽享公益。截至8月22日来自咕咚乐活动最新统计其已经成功累计里程14939440公里，累计送出爱心母亲邮包2323个。
体验英国马球日
“中国马球公开赛”开战
作为第四届“皇家礼炮王者杯·2014中国马球公开赛”的序幕，2014英国马球日（British Polo Day）中国站活动将于9月14日在北京举行。“英国马球日”旨在与全球马球爱好者一同分享和体验来自英国的马球文化。在9月20日-21日正式开启的第四届“皇家礼炮王者杯·2014中国马球公开赛”将在北京唐人马球马术俱乐部重燃战火。今年聚首竞逐的国内外众多马球高手包括：皇家礼炮马球大使、英国顶级马球手马尔科姆·博维克（Malcolm Borwick），阿根廷5级马球员米格尔（Miguel Diaz），智利4级马球员马蒂亚斯 （Matias De Olmos Ferrer），以及唐人马球马术俱乐部创始人、中国马球第一人刘诗来等。
一餐北京烤鸭，最解京华风情。赵珩先生在《漫话食鸭》中写道，《说文》无“烤”字，这是后来的演化，就像今天粤语中的“焗”字，慢慢地也就约定俗成了。烤鸭本是清代的宫廷菜，是后来才传入民间的。因流传自北京而久负盛名。
外来亲友常相问，美味烤鸭何处寻？老字号如全聚德、便宜坊各具风味，但人满为患。高大上如大董，价钱也同样高高在上。老字号之外，西边的北京香格里拉饭店倒是个吃烤鸭的新选择。
老北京人都知道，要是放在20多年前，紫竹桥边上的北京香格里拉饭店，可是个比CBD还高端时尚的名流聚集地。北京香格里拉的香宫亦是名扬京城的中餐厅之一。去西边的香格里拉吃一顿烤鸭，不少人还是头一回听说。这个秋天，在保留原有粤菜精品的同时，香宫的“无味精”菜单又加入了中餐其它菜系中的经典菜品，烤鸭是新菜单里的重头戏。BQ食探到访香格里拉尝过之后，方才领略香宫烤鸭的不凡滋味。
坐阵香宫的烤鸭研制专家是香格里拉集团烤鸭形象大使袁超英大厨。继北京嘉里大酒店以及天津香格里拉大酒店之后，北京香格里拉饭店将成为袁师傅烤鸭落户的第三家酒店。老北京人袁超英师傅拥有36年的餐饮工作经历，尤善烤鸭，曾先后任职于全聚德烤鸭店及鸭缘烤鸭店。香宫烤鸭遴选正宗、无污染的北京填鸭，以传承148年挂炉烤鸭技艺，用枣木以精湛的工艺精心烤制而成。外酥里嫩，肥而不腻。快刀趁热片好的鸭肉除了以甜面酱和羊角葱卷以荷叶薄饼食之，还延续了传统的食法——以刚刚出炉的两层皮的芝麻烧饼卷裹肥瘦相见的鸭肉，配料还包括黄瓜、蒜泥和白糖。葱丝提香，黄瓜解腻，蒜泥刺激，而酥脆流油的鸭皮趁热蘸上白砂糖更是销魂到口水四溢。
LIFESTYLE
按下暂停键，慢食巧克力
你试过用3分半钟融化一块巧克力吗？
最近一则外媒报道，一位127岁的墨西哥老妪伦布刷新了“世界上最长寿者”的年龄纪录。这位最长寿祖母透露，她的长寿秘诀是唱歌、睡眠充足和吃巧克力。巧克力作为一种神奇的存在，备受众爱。另一个知名巧克力粉是明星大厨谢霆锋。小谢自曝读书时曾为了学校医务室的巧克力饼干而装病。有一次为了度过漫长的金马奖颁奖典礼，他竟然把一书包巧克力带到现场狂吃。为了寻找纯正的巧克力，最近他还拉着师姐容祖儿重游瑞士，探访美味的巧克力工厂。
为什么人人喜爱巧克力？在心理学家吴迪看来，巧克力不仅兼具甜、酸、苦、软、硬、脆、滑等丰富口感，还能消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。巧克力能够减压，源于大脑内的“塞洛托宁”的水平提升会给人带来安宁的感觉。而由于多巴胺和血清胺浓度的升高，巧克力会带给人热恋一般的愉悦感觉。“但是，太多人用囫囵吞枣的方式吃下一颗巧克力，这就像我们的生活节奏一样，快得让人麻木。”吴迪说，更适合现代人的解压方式是给自己留出3 分半钟留白，闭上眼睛细细品尝。“剥开一颗瑞士莲Lindor软心巧克力，当巧克力在口腔中慢慢融化，头脑放空，你会瞬间脱离眼前的烦躁。”
关注两性关系和情感问题多年，吴迪遇到了太多的问题是：当生活忙得四脚朝天，根本停不下来。她的答案是：要学会留白给自己。“巧克力是一个调剂生活、放空自己的随身宝贝。把3分半钟留给自己，你会发现，你的效率会更高。”
调动五感，慢尝巧克力：
看：质地平滑，如丝般的淡淡光泽；
触：细腻光滑；
听：掰断巧克力那一刻发出清脆的声音；断面平滑无碎裂状，没有气泡；
嗅：芬芳浓郁，余味无穷；
味：甜味与淡淡酸涩的绝妙融合，伴随着完美的和谐性及均衡性一块巧克力搭配红酒、岩茶或黑咖啡，三分半钟让你重塑身心。
南非赏月听相声
中国曲艺艺术家做客开普敦
9月12日，来自中国曲艺家协会的艺术家们在南非开普敦拥有百余年历史的老市政厅（City Hall）为800余名中国侨胞和来自中国的游客们献上一场演出。这也是这座历史悠久的市政厅首次迎来中国曲艺表演。时值中秋佳节，这场由南非旅游局和南非中国国际旅行社共同发起的演出让海外华人和中国游客欢聚一堂，共同欣赏传统中国民间艺术，也为2014中国“南非年”增添一抹亮彩。
为爱而跑
“欧洲阳光Style”开跑
金龙鱼阳光葵花籽油“欧洲阳光Style公益跑”北京站活动于8月23日在北京朝阳公园举行。“欧洲阳光Style公益跑”北京站活动是由金龙鱼慈善公益基金会发起，中国妇女发展基金会公益支持，号召大家通过互联网、手机移动端虚拟跑和实体跑三种参与方式，心手相连累积跑步里程数，共同完成向贫困地区妇女捐助“母亲邮包”的公益项目。此次益海嘉里营销有限公司北京分公司接力公益跑项目，自发组织了近百名北京热心市民参与，以实际行动，凝聚成对贫困母亲的关怀，让全民随时随地尽享公益。截至8月22日来自咕咚乐活动最新统计其已经成功累计里程14939440公里，累计送出爱心母亲邮包2323个。
体验英国马球日
“中国马球公开赛”开战
作为第四届“皇家礼炮王者杯·2014中国马球公开赛”的序幕，2014英国马球日（British Polo Day）中国站活动将于9月14日在北京举行。“英国马球日”旨在与全球马球爱好者一同分享和体验来自英国的马球文化。在9月20日-21日正式开启的第四届“皇家礼炮王者杯·2014中国马球公开赛”将在北京唐人马球马术俱乐部重燃战火。今年聚首竞逐的国内外众多马球高手包括：皇家礼炮马球大使、英国顶级马球手马尔科姆·博维克（Malcolm Borwick），阿根廷5级马球员米格尔（Miguel Diaz），智利4级马球员马蒂亚斯 （Matias De Olmos Ferrer），以及唐人马球马术俱乐部创始人、中国马球第一人刘诗来等。