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唐朝诗人李白有一千多首诗歌传世,阅读这些诗歌,我们可对唐朝商业发展状况有更深入的了解。唐朝餐饮服务业发达,在普通酒肆举办送行酒会已成为唐人饯别新风俗,音乐歌舞表演也形成新的产业形式。至迟在李白的时代,民间葡萄酒酿制作坊应已存在,唐人的酒类和水果消费都有了新变化。李白“沽酒”使用的酒器和交易方式,也有着特殊的商业史背景。李白表现商人情感世界的诗歌,具有重要的商业文化研究价值。