【摘 要】
：
为研究涂膜技术在双孢菇保鲜中的应用，本文采用单因素试验和正交试验对双孢菇的涂膜液进行优化，并对双孢菇进行涂膜处理，在（4±1）℃的条件下贮藏，测定了双孢菇的感观和白度。试
【基金项目】
：
淮安市应用研究与科技攻关(农业)计划项目(HAN2015020);江苏省大学生实践创新训练计划项目(重点项目)(201611049013z)
论文部分内容阅读
为研究涂膜技术在双孢菇保鲜中的应用，本文采用单因素试验和正交试验对双孢菇的涂膜液进行优化，并对双孢菇进行涂膜处理，在（4±1）℃的条件下贮藏，测定了双孢菇的感观和白度。试验结果表明，双孢菇保鲜涂膜液的最优配方为膜（魔芋胶：CMC=1：1）添加量0．2％，PEG-200的添加量0.3％，甘油添加量0．4％，维生素C添加量0．2％，其余以水补足。经过13d的贮藏后，双孢菇仍具有极好的商品价值。
其他文献
<正> 月季是一种有重要经济价值的观赏花卉,我区月季种植面积1000多亩。月季黑斑病是危害月季的主要病害之一,在我区普遍发生,引起月季提早落叶,影响其生长及枝条扦插成活率,
190 3年前后新式知识分子围绕民族国家的理论建构进行了热烈集中的讨论。其中心是主权意识的成熟 ,不仅认识到主权为国家的最高属性 ,而且还认识到主权的内外双重内涵。在主
二星蝽属(Eysarcoris)族级分类地位向来存在争议.文章对二星蝽属及其12个近缘属的小盾片形状进行定量比较.聚类分析(Cluster Analysis)中所有被试物种聚合为三个大枝,分别由
2月3日,春节假期过后的第一天,由于受新冠肺炎疫情的影响,许多企业不得不采用在家办公的方式继续工作。为了维持企业的正常运转,在线办公工具必不可少。不过就在复工的第一天
利用优化设计方法与SolidWorks二次开发相结合，设计了一种基于SolidWorks的车辆变截面高速轴的优化设计方法，提高了轴的设计效率和设计质量。
介绍了汽车尾气净化催化剂的发展过程、三效催化剂的净化原理以及催化剂的组成等。
本文以椭圆断裂准则为基础,提出了一个适用于岩石三轴压缩强度的描述形式。通过椭圆准则基本特征简要分析,推导了它在主应力坐标系下的基本方程,给出了确定破坏面方位的关系
目的 探讨促黑激素皮质素受体4(MC4R)-rs6567160位点基因多态性在代谢综合征(MS)发生、发展中的作用。方法 选取MS患者520例(MS组)、体检健康者704例(对照组),检测两组MC4R-r
【正】 任何一种文化艺术,几乎都毫无例外地在其主流文化发展的道路上,伴随着或强或弱、或明或暗、或大或小的非主流支脉。尽管中国话剧在起源时最先受到的是浪漫主义的熏染,
目的：对比经尺骨鹰嘴截骨入路与肱三头肌腱舌形瓣入路治疗肱骨髁间骨折的疗效。方法：本院2010年6月~2016年9月手术治疗肱骨髁间骨折48例，尺骨鹰嘴截骨入路26例，肱三头肌舌形瓣入