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通过对七叶树种子进行脱水性研究，测定种子自然成熟过程中含水量的变化以及营养物质的转化，并对自然脱水过程中的种子酶保护系统的酶活性、过氧化产物含量变化等进行测定，结果表明：七叶树种子在成熟过程中干重、鲜重呈逐渐升高趋势，而含水量呈下降趋势，种子内淀粉含量在成熟期维持较高水平；轻度脱水有利于种子生活力的保持，持续脱水的种子SOD活性降低，MDA和POD含量快速升高，可溶性糖含量随着时间的延长逐渐升高。