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猪链球菌病属于人畜共患疾病,该病是由多种血清型链球菌感染引发。食用链球菌病猪肉,将给人体健康带来较大危害,因此,在屠宰检疫阶段需要把好关,避免动物上市销售。基于此,该文对链球菌病猪的屠宰检疫方法进行了探讨,并提出了相应的卫生处理措施,为关注这一话题的人们提供参考。
链球菌病猪的屠宰检疫及卫生处理
【摘 要】
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猪链球菌病属于人畜共患疾病,该病是由多种血清型链球菌感染引发。食用链球菌病猪肉,将给人体健康带来较大危害,因此,在屠宰检疫阶段需要把好关,避免动物上市销售。基于此,该
【机 构】
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孟州市农业农村局
【出 处】
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河南畜牧兽医:市场版
【发表日期】
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2021年2期
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