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草莓采后极易受病原真菌的侵染,使果实腐烂变质、品质下降,给生产带来重大的经济损失。随着我国草莓种植面积的扩大,草莓采后的防腐保鲜已经成为急需解决的问题。本文从物理途径、化学途径、生物途径等方面对草莓采后真菌病害控制方法的研究进展进行综述,为有效控制草莓采后真菌病害和延长货架期提供思路。
草莓采后真菌病害控制研究进展
【摘 要】
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草莓采后极易受病原真菌的侵染,使果实腐烂变质、品质下降,给生产带来重大的经济损失。随着我国草莓种植面积的扩大,草莓采后的防腐保鲜已经成为急需解决的问题。本文从物理
【机 构】
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华中农业大学食品科技学院,中国农业科学院郑州果树研究所,杭州娃哈哈集团有限公司
【出 处】
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华中农业大学学报
【发表日期】
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2012年1期
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