【摘 要】
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以合浦珠母贝(Pinctada fucata)为实验材料,从其外套膜中分离提取碱性磷酸酶(ALP),分别用不同浓度的EDTA不同时间处理ALP,发现随着EDTA浓度的增大,酶的活力指数下降至完全消
【机 构】
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集美大学生物工程学院,清华大学生物科学与技术学院
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以合浦珠母贝(Pinctada fucata)为实验材料,从其外套膜中分离提取碱性磷酸酶(ALP),分别用不同浓度的EDTA不同时间处理ALP,发现随着EDTA浓度的增大,酶的活力指数下降至完全消失,可见酶分子在脱除金属辅基后,活力完全丧失,它是一种金属酶.对酶活性中心金属离子替换实验中,发现分别加入Mg2+、Mn2+、Co2+、Zn2+后,酶活力可得到一定程度的恢复,而同时加入Mg2+、Zn2+,可使酶活力恢复到92%.
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