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黍稷含有多种营养成分,具有滑润散结、降血脂等功效,并可辅助治疗胃下垂、褥疮病、颈椎病。对黍稷的营养成分与保健功效进行了详细阐述,为黍稷作为功能食品原料的深加工开发提供科学依据和研究方向,同时提出了晋北地区黍稷高产栽培管理技术要点。
黍稷的营养成分与保健功效及种植建议
【摘 要】
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黍稷含有多种营养成分,具有滑润散结、降血脂等功效,并可辅助治疗胃下垂、褥疮病、颈椎病。对黍稷的营养成分与保健功效进行了详细阐述,为黍稷作为功能食品原料的深加工开发
【机 构】
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山西省农业科学院高寒区作物研究所
【出 处】
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种业导刊
【发表日期】
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2020年4期
【基金项目】
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国家谷子高粱产业技术体系项目(CARS-06-13.5-B6),山西农科院育种工程项目(17yzgc073)
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