【摘 要】
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7月9日上午,在合肥由泗县农业农村局和安徽省餐饮行业协会牵头联办的“泗县金丝绞瓜2019安徽合肥推介会暨农餐对接会”在合肥举办,重推泗县金丝绞瓜这件特色农产品,吸引了省
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7月9日上午,在合肥由泗县农业农村局和安徽省餐饮行业协会牵头联办的“泗县金丝绞瓜2019安徽合肥推介会暨农餐对接会”在合肥举办,重推泗县金丝绞瓜这件特色农产品,吸引了省城二百家餐馆酒店负责人的关注。泗县是非物质遗产大运河的故地,处于黄河冲积扇平原与淮河冲击平原的交汇处,因得天独厚的地理优势,造就了金丝绞瓜沙甜、香脆、可口的特质。由于金丝绞瓜还具有降血压、降血脂的药用价值,故有“植物鱼翅、天然粉丝”的美誉。
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