教“真实的”、“有用的”、“实验的”化学

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  文章编号:1008-0546(2012)02-0057-01 中图分类号:G632.41 文献标识码:B
  doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2012.02.026
  
  酸碱盐的学习是初中化学的重点也是难点,酸碱盐的复习课更让学生头疼、烦躁。 每次上到酸碱盐的复习课时,总是想到酸碱盐之间“纠缠不清”的“八圈图”或“十大成盐法”。几年的实践下来,我发现这样的教学设计到最后,课堂还是成为了少数学生表演的舞台,大部份学生在“似懂非懂”、“了无生趣”中迎接下课铃声的到来,课堂教学的有效性无从谈起。为此,作为一名青年化学教师,我一度陷入迷茫之中……
  然而,在我们的身边,就是实实在在的生活,化学来源于生活而应用于生活,化学研究的基础是“实验”,以学生的“学“为主体,化学教学的落脚点应该在于化学教学的真实性、有用性、实验性,化学课堂教学最终的归宿是课堂教学的有效性……本着这些思考,我决定采用小胖星期天一天的生活为明线,从早上刷牙到傍晚做饭设置了多个生活情境对酸碱盐的知识进行综合复习。
  当我拿一粒力度伸(维生素C泡腾片)做实验,却再也找不到剩下的另外5粒力度伸的时候(上来合作实验的同学把另外的5粒偷偷拿走了),当我拿起洗厕灵,研究液体是否呈酸性时,我观察到旁边的两位女生捂着嘴“偷笑”,当很多男生自告奋勇举手要求上台做演示实验的时候,当我拿出厨房的食盐和碱面,让学生动手实验时,学生还“调皮”的尝一下的时候,当上课结束后,学生情不自禁的起立为我鼓掌的时候,我知道,这节课的教学目的在某种程度上已经达到了我想要的预期效果。
  一、教“真实的”化学
  酸碱盐的复习课的教学设计我采用了小胖一天的生活为情境,进行设计。这些情景是生活中真真实实存在的。在上课的过程中明显感觉到学生触摸到生活中真实的药品而带来的喜悦。贴近生活的真实情境充分调动了学生的积极性,整堂课学生的脸上都笑嘻嘻的。很多学生上课结束后还围在我的“百宝箱”周围看药品,甚至问我,能不能叫小胖来和他们一起做实验。中午聚餐时,有听课的化学老师还拿某个菜开玩笑说叫小胖来检验一下。几个月后,再次相遇,有学生和教师直呼我“小胖”……足见由真实情境虚拟出来的小胖已经深入师生的心中。化学的真实性,给学生的有效学习提供了落脚点。
  二、教“有用的”化学
  从力度伸的引入,牙膏中成分的鉴定,洁厕灵酸性的测定,到胃酸的治疗,以及西瓜地中铵态化肥的鉴定,碱面和食盐的鉴别,真假黄金的鉴别,污水的处理等等,无不体现化学在生活中的真实应用,通过实实在在的应用,让学生感觉到学好化学就可以在生活的舞台中大展“拳脚”,培养学生热爱化学、学以致用的科学态度。在上课结束后的第二天,有位学生还跑到我办公室跟我“讨教”皮蛋是怎么腌制出来的,这里面应用了哪些酸碱盐的知识,他能不能自己动手自己腌制皮蛋。有用的化学,让学生“意犹未尽”,也许是几个月,也许是几年,也许是一辈子……
  三、教“实验的”化学
  化学离不开实验,就像鱼儿离不开水,没有实验基础的化学是终究没有生命力的。于是,尽管是复习课,我利用生活物品设计了力度伸放入水中的实验,牙膏中成分的鉴定,洁厕灵酸性的测定,西瓜地中铵态化肥的鉴定,碱面和食盐的鉴别等让学生动手的实验。学生做这些实验时,热情高涨,恨不得将这些实验药品占为己有,回家再研究。一堂酸碱盐的复习课,通过生活物品的实验探究,课堂气氛真正“活”了起来,真正让学生“动”了起来。在实验过程中,更养成了用实验研究和解决生活中各种问题的科学探究态度。
  四、教“美丽的”化学
  整节课中不管是胃酸治疗的讨论还是真假黄金的鉴别、污水处理的方案,充满了对学生情感、态度、价值观的培养。在课的最后,还通过对化学家高锟采访的故事,培养学生热爱科学,热爱生活的美好情感。最后的寄语,更是让学生明白,化学知识就在我们有滋有味的生活中。把化学学习的理性美上升到感性美,让学生充分领悟到,化学的学习是一段与生命相伴的美好旅程,很“美”很“美”……
  是的,酸碱盐的知识给学生的印象不应该仅仅是强烈的腐蚀性或危险品,化学课堂给予学生的印象也不应该仅仅是实验的有趣和知识的“广泛”,化学课堂教学也可以很美,他的美在于对学生情感、态度、价值观的培养,在于让学生拥有“阳光”般灿烂的心理,在于培养学生积极向上的人生观和实事求是的科学态度,在于若干年后我们能见到今天学习化学的学生,始终保持对化学学习的兴趣,有能力和机会获得诺贝尔奖……
  诚然,本节课对于酸碱盐知识的复习还存在着很多的不足,有待于进一步改进和提高。课堂教学是一门永无止境的艺术,追求化学课堂教学的有效性是化学课堂教学的永恒主题,“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,愿我们用智慧和汗水共同追求有效的化学课堂教学。
  让我们的化学课堂充满生活气息,让化学学习成为学生的一种生活需要;
  让我们的化学课堂充满探究气息,让化学学习成为学生的一种发展需要;
  让我们的化学课堂充满生命气息,让化学学习成为学生的一种生命需要。
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