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大麦是金沙江河谷地区农业产业结构调整，农村经济发展和增加农民收入具有带动作用的支柱产业。针对大麦生长发育特性及其对环境条件要求，结合金沙江河谷生态特点、耕作制度和产业发展实际，根据多年来对啤酒大麦品种试验示范结果和大面积生产经验总结，研制出金沙江河谷大麦优质高产栽培技术规程，以实现金沙江河谷大麦产业可持续发展，并针对大麦种植如何达到高产，列举几个技术要点，以供各地借鉴、推广。