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1现状兽医卫生检疫学学科研究范围以及研究内容得到了延伸。传统的兽医卫生检疫研究中将动物性食品品质的研究作为重点检疫对象，但是鉴于社会上已经出现的一些食品安全案例，将动物以及植物混合原料的生产和食品品质研究加入到我国的兽医卫生检疫学学科在研究的范围。例如2005年出现的韩国泡菜事件，在检验的过程中兽医卫生医学检疫学学科的成功运用发现了泡菜在制作的过程中产生的寄生虫，并在兽医卫生医学检疫学学科的辅助下成功的将泡菜与衍生的寄生虫分离，保障了食用人群的生命健康安全。除此之外，我国的兽医卫生检疫学学科在研究方法上也