厨房热用具的改进研究

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针对传统民用烧水器具的缺陷 ,借鉴现代锅炉闭式燃烧和余热利用技术 ,开发出新一代的烧水装置 ,达到了增强换热 ,减少辐射热损失 ,提高热效率和节省时间的目的。这种技术同样适用于烹调用具的改进 ,具有较为广阔的推广前景。
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