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<正>香蕉属于热带、亚热带的重要水果,同时也是广西水果生产中的支柱产业。广西每年种植香蕉约35 800 hm2,每年约生产150t香蕉,同时也产生了大量的茎叶,香蕉收割后被砍下的茎叶长久以来被当做废弃物堆弃路边,不仅浪费而且还破坏环境。已有报道显示香蕉茎叶能通过青贮发酵,制成青绿多汁的青贮饲料饲喂动物[1],达到节约饲料成本、充分利用资源的目的。本试验采用鲜