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<正> 荸荠富含各种维生素,又有清热解毒、化痰消积、开胃化食之功,深受人们的喜爱。但荸荠最好不要生食。否则,弄得不好会吃出姜片虫病来。 荸荠的外皮上会吸附姜片虫的囊蚴,生食时用牙啃其外皮而吞入囊蚴。囊蚴不易被人体的防御系统杀灭,它们会在十二指肠内脱囊,经
生吃荸荠要防病
【摘 要】
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<正> 荸荠富含各种维生素,又有清热解毒、化痰消积、开胃化食之功,深受人们的喜爱。但荸荠最好不要生食。否则,弄得不好会吃出姜片虫病来。 荸荠的外皮上会吸附姜片虫的囊蚴,
【出 处】
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农村经济与技术
【发表日期】
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1996年04期
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