【摘 要】
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本试验对卤虫卵的化学成分进行分离和分析。卤虫卵的含油量为 7.1% ,油中不皂化物的含量为4 .9% ,主要为胆甾醇。脂肪酸中含有较大量的油酸、棕榈酸、棕榈油酸、花生四烯酸和
【机 构】
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本试验对卤虫卵的化学成分进行分离和分析。卤虫卵的含油量为 7.1% ,油中不皂化物的含量为4 .9% ,主要为胆甾醇。脂肪酸中含有较大量的油酸、棕榈酸、棕榈油酸、花生四烯酸和二十碳五烯酸。卤虫卵含蛋白质为 2 0 .9% ,还含有多种氨基酸。
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