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采用硝酸和双氧水消解体系，使用电感耦合等离子体原子发射光谱仪（IcP-AEs）检测食品添加剂亮蓝中Ph、Mn、cr的含量。结果表明，方法的检出限为0．005～0．015p∥mL，回收率为95．30％～103．9％，RSD小于3．05％。该方法简便、快速、准确，适用于检测食品添加剂亮蓝中的杂质元素。