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肉、蛋、奶等动物性食品在人类的食物构成中占有重要的位置,而动物性食品又主要来自由各种加工饲料喂养的动物.近几年来,由于"口蹄疫"、"疯牛病"、"禽流感"及"瘦肉精"、"二恶英"等事件的不断发生,世界各国都越来越重视动物性食品的安全问题,并致力于做好动物源性食品安全性的研究与控制工作.
饲料安全的全程监管势在必行
【摘 要】
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肉、蛋、奶等动物性食品在人类的食物构成中占有重要的位置,而动物性食品又主要来自由各种加工饲料喂养的动物.近几年来,由于"口蹄疫"、"疯牛病"、"禽流感"及"瘦肉精"、"二恶
【机 构】
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北京市饲料监察所
【出 处】
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饲料广角
【发表日期】
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2005年9期
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