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【摘 要】我国是农业大国，粮食企业多以北方较多，在信息快速发展的今天，粮食企业附加值越来越低，要提高粮食企业的利润空间，就要以物流成本控制为手段，通过物流的系统科学的成本管理和控制，提高企业的效益。因此，企业要建立新型的与现代企业发展相匹配的物流成本管理系统，结合粮食流通企业运输方式的特点，通过控制企业的物流成本，降低物流费用，增加企业的竞争能力，是当前粮食流通企业需要面对和解决的重要问题。本文介绍了现代物流成本控制的基本内容与现实意义，分析了企业物流成本管理存在的主要问题，并提出相应的对策建议。
【关键词】物流成本；成本控制；成本管理
一、现代物流成本控制概述
1.现代物流成本控制的内容
现代物流是企业经济的重要组成部分，在企业经营与发展中发挥着重要作用。物流已经成为各大企业举足轻重的一部份，而物流成本直接关系到企业的利润。对于物流的有效管理，已经成为企业核心的项目，想要对物流进行有效的管理，就要围绕着物流成本控制管理来进行。
物流成本控制是指在物流业务进行中所发生的费用进行控制，粮食流通企业的物流成本费用主要在采购的运输、生产和储存过程中的移运损耗、销售出库运送到客户的运输费用。通过历史数据，设立每个阶段不同的成本目标，物流成本控制即是指在业务发生过中不断发现与预定目标之间的差异，改进不利差异，发展和保留有利差异的过程。使企业在物流业务流程中的各个环节中控制降低成本费用支出。
2.企业加强物流成本控制的现实意义
在企业中加强物流成本控制，就是减少企业费用支出。在现在粮食企业利润以分来计算的今天，物流成本的控制，对利润增长是必要的手段之一。如果企业能做好物流成本控制，所有环节能够很好的配合，在各个环节都进行定量的管理下，在采购、生产、仓储和销售所有环节共同努下，让每斤粮食的物流成本控制2分钱是非常轻松和容易的。但就是这样的一个2分钱，在一个日产500吨、年加工量在300天的企业中，一年所产生的税前利润是600万元，对于一个企业，这可以称得上是利润源泉之一，是在竞争中求得生存，在生存中抓住发展机遇的重要手段。另外，在企业中开展高质量的物流成本控制工作，可促進经济工作中的资源消耗，减少支出费用，可加强物流与各部门之间的交流与沟通，使其能够相互协调配合以共同承担节约成本的责任。
二、企业物流成本管理存在的主要问题——以北方粮食流通企业为例
北方粮食流通企业的物流成本是商品流通中成本的必要组成，在现代粮食企业中利润空间越来越小的阶段，降低物流成本是扩大利润空间的必不可少的手段之一。北方粮食流通企业的物流成本仅指粮食运输。控制物流成本不仅仅追求物流的效率和价格，在当今激烈的企业竞争环境中，企业要能有效的缩短商品的周转时期，降低财务占用成本，降低运输价格。因此降低物流成本是商品销售链中降低成本的重要环节。但是，该企业在现阶段也存在明显的问题，具体表现为：
1.成本核算体系不完整
我国企业现行的财务会计制度没有单独设置会计科目反映物流成本，物流成本多直接计入“销售费用”、“管理费用”或者直接记入采购成本当中，这样无法对经营过程中发生的各项费用正确的归集，也就无法得出准确全面的计算结果，更无法对所产生的费用分析，更不会有及时可靠的物流信息给企业经营做依据和指导。使企业支出一些不必要的费用，成本费用增加，利润自然就减少。如果无法全面系统的核算物流成本，既使有再好的管理方法，在企业中也难以实施。
2.成本核算标准不统一
各企业对物流成本核算和控制各不相同，都是以管理者主观认识去决定和操作，没有统一的核算。企业都是根据自己的核算习惯，对物流费用归集、以及物流成本计算方法的认识去核算物流成本，这样计算出的成本信息无法为企业管理提供系统信息支持，不同企业间无法进行物流成本的分析和比较，相同行业的企业间因成本费用归集和理解习惯不一致，也无法进行科学的比较和分析，更无法计算物流的平均成本，以至于所发生的费用无参考对比依据，也无法评价所发生业务是否合理。为了更好核算和控制物流成本，企业可以对应采购、生产、销售过程单独设立数据整理统计系统，建立专门的物流信息资源的统计系统或设立专门物流部门的统计信息系统，给企业经营提供完整、可靠、全面的信息数据作为参考和指导。
3.运输成本管理难度大
运输成本占销售额比例较大，突显出运输成本管理的重要性。北方粮食流通企业的物流主要指运输，主要方式有：铁路、公路、海运、空运、快递，但由于是粮食流通，数量大，利润空间小，空运和快递基本不适用，要除低物流成本，主要研究三种运输方式：一是铁路运输时效较慢，运输价格较低；运价相对固定，基本不受季节和外来因素的影响。货物中间搬运环节较多，损耗不确定。二是公路运输时效较快，但运价较高，现在汽运的主要成本以高速路费用，燃油及长途车司机的高工资，车的折旧费用。运价相对固定，不会因季节涨落，但会因燃油变动而变动。汽运货物中间搬运环节少，损耗较小。三是海运主要以港口辐射的汽运可运范围和船公司构成海陆联运或海铁联运。运输价格低于其他两种方式，但价格非常不固定，受季节和陆运部分燃气影响较大。经过连续多年的统计，陆运部分的燃气部分由3-4元/立方米可涨价至7-8元/立方米，季节影响也可以达到涨价格在1/3左右，以海口门到门为例，淡季时8400元左右，旺季可达12000元左右。海陆运输集装箱运输，货物中间搬运环节少，损耗较小。
三、加强物流成本控制的对策建议
1.提高物流的运输管理水平
调动企业可利用的资源，提高管理技法和手段，加强物流战略成本管理的理念，使整个供应链、整个流通过程的物流运输成本最小，发掘运输成本降低潜在因素，使物流成本降低的空间和可能越来越大。
2.全方位的物流成本管理 在企业物流成本管理过程中，要促进物流成本控制现代化的形成，将管理工作贯彻于整个物流活动中，以从各个方面来加强对物流成本的控制。要坚持以人为本的管理观念，将物流成本管理责任贯彻落实到每个人员的身上，不仅要在物流工作过程中进行成本管理，还要在物流活动实施前和实施后展开管理，以实现全过程的物流成本管理。物流运输不是一个孤立的环节，在组织运输时，要对运输活动及涉及到的其他部门统筹安排，压缩不必要的环节，对同期等待运输的车辆及运输方式做出合理的装卸时间预算，如遇特殊情况做出合理安排。一般铁路的装车时间为以车推进专用线2个小时内计算。海运如遇定时间回港的，都先行安排，以货物时效为前提。尽可能的采取直达运输，缩减二次运输。要从采购、生产、销售、物流实施等方面來进行全面的控制。要建立健全的物流成本控制体系，严格按照相关制度来执行成本管理工作，重视对物流各项环节的成本核算算工作，科学而详细的对物流各项成本费用进行分析。别外，要编制好物流部门的成本预算方案，制定总体目标并贯彻落实加强对物流成本的监督，确保所得信息的可靠性。
3.选用合理的运输方式
在企业物流成本控制工作中，不可局限于眼前利益，要具有发眼光，立足于整体。过去落后的物流方式难以承载现在的物流发展要求，必须丰富物流途径，以促进物流工作效率的提高。优化物流资金源配置，有利于减少供应链物流的成本费用。企业可以寻找具有良好形象的物流公司进行长期合作。提高企业粮食流通运输管理水平，选择合理的运输方式，提高运输效率。合理的运输方式，必须注意根据不同的运输方向及对运输时效的要求，对运输方式及特点进行综合评价。以便做出合理的策略。
（1）针对货物销售区域选择不同的运输方式，西部地区至西南海运不可到达地区，计算公路运输和铁路运输距离的成本点与时效点，针对客户对商品价格偏好与货物到达时效的偏好，选择适用的运输方式。公路运输多以客户距离较近，在500公里之内选择公路运输，选择公路运输提前安排计划，使得运输的车辆回程中有货可装，或者选择回程车辆，这样，车辆双方向载货，运价低于空车1/2-1/3左右，这将是很可观的一笔费用。
（2）针对西部地区销售，主要是铁路运输为主，铁路运输主要是减少短途运输次数，减少运输途中的损耗为降低运输成本的首要条件。
（3）海运主要是针对南方粮食销售运输的主要方式，为避免遇到运输比较集中的时期，就要做好各地区销售的预算，在合理的库存、发运量、运输价格、销售价格之间平衡利弊，尽可能使企业的利益最大化为原则。
4.优化管理组织与方法
首先，健全组织机构。成立物流运输的专职管理部门，聘用专业物流人员。实现物流管理的专业化。通过对物流运输成本数据进行收集整理，建立完整的统计系统，给物流管理提供完整的数据资料。在提高物流管理的同时，做好预算成本化管理，增强成本管理的意识。实行目标成本管理。进行成本目标分解，明确责任，设立奖励机制，加强成本管理。
其次，加强保险意识。物流运输货物保险也是减少损失的一种必要手段，可以将损失转嫁第三方。由于铁路发运西部地区，多次转站，途中停靠次数较多，被盗以及其他原因出现货物损失情况较多，而海运多以海上遇台风自然灾害对货物造成损毁，因此，保险就是减少上述损失的最好方法。
参考文献：
[1]张丽.浅谈企业物流成本控制，商业会计， 2012年第2期.
[2]王倩，张丽.物流成本控制存在的问题及改进措施.西部财会，2015年第1期.
【关键词】物流成本；成本控制；成本管理
一、现代物流成本控制概述
1.现代物流成本控制的内容
现代物流是企业经济的重要组成部分，在企业经营与发展中发挥着重要作用。物流已经成为各大企业举足轻重的一部份，而物流成本直接关系到企业的利润。对于物流的有效管理，已经成为企业核心的项目，想要对物流进行有效的管理，就要围绕着物流成本控制管理来进行。
物流成本控制是指在物流业务进行中所发生的费用进行控制，粮食流通企业的物流成本费用主要在采购的运输、生产和储存过程中的移运损耗、销售出库运送到客户的运输费用。通过历史数据，设立每个阶段不同的成本目标，物流成本控制即是指在业务发生过中不断发现与预定目标之间的差异，改进不利差异，发展和保留有利差异的过程。使企业在物流业务流程中的各个环节中控制降低成本费用支出。
2.企业加强物流成本控制的现实意义
在企业中加强物流成本控制，就是减少企业费用支出。在现在粮食企业利润以分来计算的今天，物流成本的控制，对利润增长是必要的手段之一。如果企业能做好物流成本控制，所有环节能够很好的配合，在各个环节都进行定量的管理下，在采购、生产、仓储和销售所有环节共同努下，让每斤粮食的物流成本控制2分钱是非常轻松和容易的。但就是这样的一个2分钱，在一个日产500吨、年加工量在300天的企业中，一年所产生的税前利润是600万元，对于一个企业，这可以称得上是利润源泉之一，是在竞争中求得生存，在生存中抓住发展机遇的重要手段。另外，在企业中开展高质量的物流成本控制工作，可促進经济工作中的资源消耗，减少支出费用，可加强物流与各部门之间的交流与沟通，使其能够相互协调配合以共同承担节约成本的责任。
二、企业物流成本管理存在的主要问题——以北方粮食流通企业为例
北方粮食流通企业的物流成本是商品流通中成本的必要组成，在现代粮食企业中利润空间越来越小的阶段，降低物流成本是扩大利润空间的必不可少的手段之一。北方粮食流通企业的物流成本仅指粮食运输。控制物流成本不仅仅追求物流的效率和价格，在当今激烈的企业竞争环境中，企业要能有效的缩短商品的周转时期，降低财务占用成本，降低运输价格。因此降低物流成本是商品销售链中降低成本的重要环节。但是，该企业在现阶段也存在明显的问题，具体表现为：
1.成本核算体系不完整
我国企业现行的财务会计制度没有单独设置会计科目反映物流成本，物流成本多直接计入“销售费用”、“管理费用”或者直接记入采购成本当中，这样无法对经营过程中发生的各项费用正确的归集，也就无法得出准确全面的计算结果，更无法对所产生的费用分析，更不会有及时可靠的物流信息给企业经营做依据和指导。使企业支出一些不必要的费用，成本费用增加，利润自然就减少。如果无法全面系统的核算物流成本，既使有再好的管理方法，在企业中也难以实施。
2.成本核算标准不统一
各企业对物流成本核算和控制各不相同，都是以管理者主观认识去决定和操作，没有统一的核算。企业都是根据自己的核算习惯，对物流费用归集、以及物流成本计算方法的认识去核算物流成本，这样计算出的成本信息无法为企业管理提供系统信息支持，不同企业间无法进行物流成本的分析和比较，相同行业的企业间因成本费用归集和理解习惯不一致，也无法进行科学的比较和分析，更无法计算物流的平均成本，以至于所发生的费用无参考对比依据，也无法评价所发生业务是否合理。为了更好核算和控制物流成本，企业可以对应采购、生产、销售过程单独设立数据整理统计系统，建立专门的物流信息资源的统计系统或设立专门物流部门的统计信息系统，给企业经营提供完整、可靠、全面的信息数据作为参考和指导。
3.运输成本管理难度大
运输成本占销售额比例较大，突显出运输成本管理的重要性。北方粮食流通企业的物流主要指运输，主要方式有：铁路、公路、海运、空运、快递，但由于是粮食流通，数量大，利润空间小，空运和快递基本不适用，要除低物流成本，主要研究三种运输方式：一是铁路运输时效较慢，运输价格较低；运价相对固定，基本不受季节和外来因素的影响。货物中间搬运环节较多，损耗不确定。二是公路运输时效较快，但运价较高，现在汽运的主要成本以高速路费用，燃油及长途车司机的高工资，车的折旧费用。运价相对固定，不会因季节涨落，但会因燃油变动而变动。汽运货物中间搬运环节少，损耗较小。三是海运主要以港口辐射的汽运可运范围和船公司构成海陆联运或海铁联运。运输价格低于其他两种方式，但价格非常不固定，受季节和陆运部分燃气影响较大。经过连续多年的统计，陆运部分的燃气部分由3-4元/立方米可涨价至7-8元/立方米，季节影响也可以达到涨价格在1/3左右，以海口门到门为例，淡季时8400元左右，旺季可达12000元左右。海陆运输集装箱运输，货物中间搬运环节少，损耗较小。
三、加强物流成本控制的对策建议
1.提高物流的运输管理水平
调动企业可利用的资源，提高管理技法和手段，加强物流战略成本管理的理念，使整个供应链、整个流通过程的物流运输成本最小，发掘运输成本降低潜在因素，使物流成本降低的空间和可能越来越大。
2.全方位的物流成本管理 在企业物流成本管理过程中，要促进物流成本控制现代化的形成，将管理工作贯彻于整个物流活动中，以从各个方面来加强对物流成本的控制。要坚持以人为本的管理观念，将物流成本管理责任贯彻落实到每个人员的身上，不仅要在物流工作过程中进行成本管理，还要在物流活动实施前和实施后展开管理，以实现全过程的物流成本管理。物流运输不是一个孤立的环节，在组织运输时，要对运输活动及涉及到的其他部门统筹安排，压缩不必要的环节，对同期等待运输的车辆及运输方式做出合理的装卸时间预算，如遇特殊情况做出合理安排。一般铁路的装车时间为以车推进专用线2个小时内计算。海运如遇定时间回港的，都先行安排，以货物时效为前提。尽可能的采取直达运输，缩减二次运输。要从采购、生产、销售、物流实施等方面來进行全面的控制。要建立健全的物流成本控制体系，严格按照相关制度来执行成本管理工作，重视对物流各项环节的成本核算算工作，科学而详细的对物流各项成本费用进行分析。别外，要编制好物流部门的成本预算方案，制定总体目标并贯彻落实加强对物流成本的监督，确保所得信息的可靠性。
3.选用合理的运输方式
在企业物流成本控制工作中，不可局限于眼前利益，要具有发眼光，立足于整体。过去落后的物流方式难以承载现在的物流发展要求，必须丰富物流途径，以促进物流工作效率的提高。优化物流资金源配置，有利于减少供应链物流的成本费用。企业可以寻找具有良好形象的物流公司进行长期合作。提高企业粮食流通运输管理水平，选择合理的运输方式，提高运输效率。合理的运输方式，必须注意根据不同的运输方向及对运输时效的要求，对运输方式及特点进行综合评价。以便做出合理的策略。
（1）针对货物销售区域选择不同的运输方式，西部地区至西南海运不可到达地区，计算公路运输和铁路运输距离的成本点与时效点，针对客户对商品价格偏好与货物到达时效的偏好，选择适用的运输方式。公路运输多以客户距离较近，在500公里之内选择公路运输，选择公路运输提前安排计划，使得运输的车辆回程中有货可装，或者选择回程车辆，这样，车辆双方向载货，运价低于空车1/2-1/3左右，这将是很可观的一笔费用。
（2）针对西部地区销售，主要是铁路运输为主，铁路运输主要是减少短途运输次数，减少运输途中的损耗为降低运输成本的首要条件。
（3）海运主要是针对南方粮食销售运输的主要方式，为避免遇到运输比较集中的时期，就要做好各地区销售的预算，在合理的库存、发运量、运输价格、销售价格之间平衡利弊，尽可能使企业的利益最大化为原则。
4.优化管理组织与方法
首先，健全组织机构。成立物流运输的专职管理部门，聘用专业物流人员。实现物流管理的专业化。通过对物流运输成本数据进行收集整理，建立完整的统计系统，给物流管理提供完整的数据资料。在提高物流管理的同时，做好预算成本化管理，增强成本管理的意识。实行目标成本管理。进行成本目标分解，明确责任，设立奖励机制，加强成本管理。
其次，加强保险意识。物流运输货物保险也是减少损失的一种必要手段，可以将损失转嫁第三方。由于铁路发运西部地区，多次转站，途中停靠次数较多，被盗以及其他原因出现货物损失情况较多，而海运多以海上遇台风自然灾害对货物造成损毁，因此，保险就是减少上述损失的最好方法。
参考文献：
[1]张丽.浅谈企业物流成本控制，商业会计， 2012年第2期.
[2]王倩，张丽.物流成本控制存在的问题及改进措施.西部财会，2015年第1期.