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<正>蔬菜生吃有利于营养成分的保存。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁或将新鲜蔬菜凉拌,可适当加点醋,少放点盐。然而,并非每一种蔬菜都适合直接生食,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。以下蔬菜不宜生吃。
不能生吃的蔬菜
【摘 要】
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<正>蔬菜生吃有利于营养成分的保存。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁或将新鲜蔬菜凉拌,可适当加点醋,少放点盐。然而,并非每一种蔬菜都适合直接生食,有些蔬菜最好放在开
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2010年11期
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