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小麦作为我国“三大粮食”之一,在我国农业粮食作物种植领域有着重要的地位。由于不同小麦品种具有不同的特征与特性,这就需要不同地区农户针对性选择小麦品种,从而保障小麦品种的适应性。基于此,以淮北地区为研究案例,分析连麦、淮麦系列品种的特点与特性,旨在提高小麦种植产量,促进当地小麦种植产业发展。