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以紫苏、枸杞为主药，利用以传统发酵工艺酿造出的38°优质米酒为浸出剂，制得其提取液，经科学调配而成的具有保健作用的营养酒。
紫苏、枸杞配制酒的研制
【摘 要】
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以紫苏、枸杞为主药，利用以传统发酵工艺酿造出的38°优质米酒为浸出剂，制得其提取液，经科学调配而成的具有保健作用的营养酒。
【机 构】
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广东龙虎豹酒业有限公司524022
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2001年3期
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