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由于亚硫酸法糖厂的糖浆中存在许多微小悬浮粒子，直接影响了白砂糖的产品质量，为了提高产品的质量，必须进行补充报道，本文阐述了亚硫酸法的缺点，介绍了国内外采用的多种补充澄清方法，并分析对比了各种方法的效果及投资费用，提出深层过滤应用于国内糖厂的可行性。
糖浆微小悬浮粒子的分离除浊
【摘 要】
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由于亚硫酸法糖厂的糖浆中存在许多微小悬浮粒子，直接影响了白砂糖的产品质量，为了提高产品的质量，必须进行补充报道，本文阐述了亚硫酸法的缺点，介绍了国内外采用的多种补充澄清方
【机 构】
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华南理工大学轻工食品学院制糖工程
【出 处】
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甘蔗糖业
【发表日期】
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1997年5期
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