【摘 要】
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初尝陕西永寿之烙汤面,当即无甚好感,然回转来竟揪心挠肺,辄不能忘矣。现如今每每闻及“烙面”二字,便会口舌生津,心痒得不能自已。烙面者,流传于礼泉、乾县、永寿一带,为当
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初尝陕西永寿之烙汤面,当即无甚好感,然回转来竟揪心挠肺,辄不能忘矣。现如今每每闻及“烙面”二字,便会口舌生津,心痒得不能自已。烙面者,流传于礼泉、乾县、永寿一带,为当地家常之主食,其口感地道处尤以礼泉泔河北诸乡为最。烙面分干,汤
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