【摘 要】
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本文报道了四川产中国块菌(Tuber sinense Tao et Liu)生理特征的初步研究结果。中国块菌菌丝生长发育的适宜温度为15～28℃,最适为25℃;适宜pH为4～7,最适为6;混合碳源优于双糖,
【机 构】
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四川省自然资源研究所,四川省自然资源研究所,四川省会东县科委 成都 610015,成都 610015,615200
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本文报道了四川产中国块菌(Tuber sinense Tao et Liu)生理特征的初步研究结果。中国块菌菌丝生长发育的适宜温度为15～28℃,最适为25℃;适宜pH为4～7,最适为6;混合碳源优于双糖,双糖又优于单糖;较好的氮源为蛋白胨、硫酸铵。
This paper reports the preliminary results of the physiological characteristics of Tuber sinense Tao et Liu in China. The optimal temperature for the development of Chinese truffle was 15-28 ℃, the optimum was 25 ℃, the optimum pH was 4-7, the optimum was 6, the mixed carbon source was better than disaccharide, and the disaccharide was better than monosaccharide. The preferred nitrogen source is peptone, ammonium sulfate.
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