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初步研究不同温度、不同湿度下电子鼻对花生异味的测定.结果表明,电子鼻的所有传感器对花生霉变产生的异味均有反应,其中以S3、S4、S15反应最为强烈.
电子鼻对花生异味测定的初步研究
【摘 要】
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初步研究不同温度、不同湿度下电子鼻对花生异味的测定.结果表明,电子鼻的所有传感器对花生霉变产生的异味均有反应,其中以S3、S4、S15反应最为强烈.
【机 构】
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安徽农业大学工学院,加拿大马尼托巴大学生物系统工程系
【出 处】
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安徽农业大学学报
【发表日期】
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2003年4期
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