【摘 要】
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<正>本人2009年辞职在无锡开馄饨店,现在已经增加到三家,都是赚钱的。其中节约成本的技巧很重要,毕竟是小本生意,多省一分钱就是多赚一分钱。馄饨店主要成本包括,房租、员工
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<正>本人2009年辞职在无锡开馄饨店,现在已经增加到三家,都是赚钱的。其中节约成本的技巧很重要,毕竟是小本生意,多省一分钱就是多赚一分钱。馄饨店主要成本包括,房租、员工工资、煤气水电费、物料费,看似缺一不可,其实大有讲究。1.房租:一般来讲,不怕房租高,高肯定有高的理由,黄金地段能不高嘛,房租一年八万的店正常情况下,肯定比年房租3万的店赚钱。2.员工工资:首先要保证自己亲自经营,委托给其他人甚至是干脆让服务员自己打理肯定不行。因为这毕竟是件相对辛苦的工作,光靠自觉是不行的。尤其在没有完善绩效机制的情况下,所以亲自管理是必须的。
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