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以微山湖荷叶为原材料,选择70%乙醇溶液为溶剂,料液比为1:20(g/mL),利用果胶酶通过单因素试验和正交试验确定了提取总黄酮的最佳工艺条件:果胶酶添加量5 mg/g,pH5.0,酶解时间2.0h,酶解温度40℃,此时酶解效果最好,荷叶总黄酮提取率达1.83%.
荷叶总黄酮的酶法提取工艺研究
【摘 要】
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以微山湖荷叶为原材料,选择70%乙醇溶液为溶剂,料液比为1:20(g/mL),利用果胶酶通过单因素试验和正交试验确定了提取总黄酮的最佳工艺条件:果胶酶添加量5 mg/g,pH5.0,酶解时间
【机 构】
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济宁学院生命科学与工程系
【出 处】
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济宁学院学报
【发表日期】
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2016年03期
【基金项目】
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济宁学院青年科研基金项目(2015QNKJ06)
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