【摘 要】
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香椿也叫作香椿头、香椿芽、椿阳树、椿甜树。为辣料香椿是一种多年生落叶乔木,嫩叶和嫩芽是食用部分。香椿因为清香味很浓郁、质地柔嫩、口感独特,色、香、味都很好,营养成
【机 构】
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江苏省苏州市吴中区木渎镇农村工作局
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香椿也叫作香椿头、香椿芽、椿阳树、椿甜树。为辣料香椿是一种多年生落叶乔木,嫩叶和嫩芽是食用部分。香椿因为清香味很浓郁、质地柔嫩、口感独特,色、香、味都很好,营养成分十分丰富,受到了人们的欢迎,是我国传统的高档调味蔬菜,当前越来越瘦消费者和生产者的喜爱,开发前景十分广阔。对此,本文主要对香椿栽培管理技术进行了探讨,以供参考。
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