【摘 要】
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干燥是延长农产品贮藏时间,提高农产品附加值的重要环节。随着燃料资源的枯竭、化石燃料成本的上涨,利用太阳能干燥日渐成为最有效的干燥方法之一。本文介绍了太阳能空气干燥
【机 构】
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中华全国供销合作总社济南果品研究院,山东省科学院生态研究所
【基金项目】
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国家重点研发计划(2017YFD0400905-3)
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干燥是延长农产品贮藏时间,提高农产品附加值的重要环节。随着燃料资源的枯竭、化石燃料成本的上涨,利用太阳能干燥日渐成为最有效的干燥方法之一。本文介绍了太阳能空气干燥装置的发展现状,并分析了应用太阳能干燥的有利条件,指出强迫对流可以提高太阳能干燥的效率,但最佳的送风量要从热质传递与经济性两者综合考虑。研究表明,优化太阳能干燥装置有效提高10%~40%的太阳能利用效率,然而目前尚未得到集热装置的最优形式。最后,文章指出蓄热与多能互补是太阳能空气干燥装置今后的发展方向。
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