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本试验旨在比较安静型和紧张型湖羊屠宰性能、复胃发育和组织形态结构。通过性情比较方法筛选出安静和紧张型情湖羊各10只，各为l组，2组饲养条件一致。预试期7d，正试期60d。试验结束后，屠宰分离复胃，称重后制作组织切片。结果表明：不同性情湖羊的干物质采食量、宰前活重、胴体重及各器官指数未见显著差异（P〉O．05），但是安静型湖羊的屠宰率显著高于紧张型湖羊（P〈O．05）。湖羊复胃指数在组间差异不显著（P〉O．05），但安静型湖羊瘤胃上皮的角质层厚度显著低于紧张型湖羊（P〈O．05），而基底层厚度和瘤胃乳头宽度