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随着我国经济的快速发展，社会主义市场经济的不断完善，广大人民群众的物质文化生活水平得到不断提高，这带动了我国人均消费水平的提高。在社会主义市场经济不断完善的过程中，消费者在市场上所能购买到的食品种类也在逐年增加。但是，在食品种类不断增多的同时，食品质量却存在诸多问题，这些问题一直困扰着消费者的身体健康、生命安全等，调查研究显示，近几年来我国不断有重大食品安全事故发生，因此，食品质量管理成为当前普遍关注的话题之一。