论文部分内容阅读
酯类是影响葡萄酒香气的主要成分,使用果香型葡萄酒酵母能够酿造酯类含量相对较高的葡萄酒,提升葡萄酒的香气质量。因此,选育果香型葡萄酒酵母具有重要意义。现通过5种不同的育种技术,尤其是基因工程育种方面,对国内外果香型酵母的选育进行了综述,以期对未来果香型葡萄酒酵母的选育提供理论参考。
果香型葡萄酒酵母菌种选育的研究进展
【摘 要】
：
酯类是影响葡萄酒香气的主要成分,使用果香型葡萄酒酵母能够酿造酯类含量相对较高的葡萄酒,提升葡萄酒的香气质量。因此,选育果香型葡萄酒酵母具有重要意义。现通过5种不同的
【机 构】
：
齐鲁工业大学生物工程学院山东省微生物工程重点实验室; 泰山学院生物与酿酒工程学院; 青岛啤酒(济南)有限公司;
【出 处】
：
北方园艺
【发表日期】
：
2015年23期
【基金项目】
：
山东省现代农业产业技术体系创新团队资助项目(SDAIT-03021-12)
其他文献
目的:探讨空腹血糖、糖化血红蛋白检测在糖尿病诊断及疗效评价中的临床价值。方法:随机选择我院住院2型糖尿病患者150例和健康体检者100例,分别采用葡萄糖氧化酶法测定空腹血
目的探索幽门螺杆菌感染和慢性胃炎之间是否有联系,且具体是何种联系。方法对近年来在我科检查出慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎、胃液反流性胃炎的100例慢性胃炎患者进行专
开栏的话：到2020年现行标准下的农村贫困人口全部脱贫，是党中央向全国人民作出的郑重承诺。当前，脱贫攻坚已经到了决战决胜的关键时期，各地区各部门坚定不移贯彻落实党中央决策部
报纸
不动产抵押是银行业金融机构常用的担保方式之一，但现实办理抵押登记时，由于部分地区登记部门系统设置及登记规则的原因，往往未设置担保范围一栏，仅对“被担保主债权数额”进行登
报纸
知识产权质押融资是一种较为常见的融资方式,该种融资方式主要就是将企业的一些高新技术通过质押的方式抵押给投资方,进而获得所需要的发展资金。但是该种融资方式在实际实行
目的:观察生血宝合剂联合重组人促红细胞生成素(rhu-EPO)治疗肿瘤化疗相关性贫血的临床疗效及安全性。方法:选取2017年1月-2019年1月本院收治的实体瘤及经化疗后出现中重度贫
本文通过构建静态消费理论下的ELES模型预测我国城乡居民消费结构升级方向,进而计算出17个主要部门的感应度和感应系数,并以三次产业消费需求进行分类,最终预测出我国产业结
目的分析老年高血压护理实施健康教育的效果。方法选取2015年的3月~2016年的10月我院收治的112例老年高血压患者,随机分为观察组及对照组,各56例。对照组予以传统健康教育,观
目的我科于2012年8月成立全无陪护的新生儿病房,我们通过音乐治疗让宝宝在轻松愉快的环境中接受治疗。方法运用随机对照的方法,对90例早产儿(治疗组36例,对照组54例)设置了临